94 WS
  • Livraison offerte 🚚

Domaine des Baumard - 2017 - Quarts de Chaume

Loire • Quarts de Chaume • Blanc

1.472,00 kr TTC
1.472,00 kr TTC 0,00 kr
490,66 kr / unité
Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

Produit indisponible

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

Ce Quarts de Chaume est un grand blanc du Val de Loire. Puissance, amplitude aromatique et équilibre parfait sont au rendez-vous !

Notations

Notations

  • Wine Spectator 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster avec des fromages à pâte persillée, un tajine d'agneau aux figues, une volaille au foie gras ou encore une tarte tatin. A servir autour de 12°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le Quarts de Chaume est le cru le plus réputé de l'Anjou. Le terroir exceptionnel de schistes et l'exposition au midi permettent de récolter des raisins en octobre, très mûrs.

Vinification et élevage

- Le raisin est récolté à la main puis encuvé en raisin entier
- Fermentation par macération carbonique, à basse température (blanc moelleux)
- Le vin est ensuite élevé 9 à 18 mois en cuve sur lies fines

Domaine des Baumard

Découvrir Domaine des Baumard

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2032

  • Potentiel de garde 2017

Profil du vin

  • fruité
  • sucré
  • frais