Domaines Ott - Château de Romassan 2025 - Bandol
  • Les imbattables 💪

Domaines Ott - Château de Romassan 2025 - Bandol

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Bandol • Rosé

1.653,00 kr TTC
1.653,00 kr TTC 1.834,00 kr
551,00 kr / unité
Conditionnement : 3 x 150CL - Carton

Plus qu'1 disponible - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Description

Le Domaine Ott, emblème des grands vins de Provence, se niche au cœur de Bandol. Ce domaine, réputé pour ses rosés de caractère, offre des vins d'exception qui allient tradition et innovation. Les vignes, baignées par le soleil méditerranéen, s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, conférant aux vins une élégance et une complexité inégalées. Le Château de Romassan 2025 s'inscrit dans cette lignée, promettant une expérience sensorielle unique.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Belle teinte rose pâle aux reflets brillants. Nez : Aromatique et élégant, avec des notes de fruits rouges frais et d'herbes aromatiques. Bouche : Fraîche et équilibrée, elle offre des saveurs de fraise et de pêche, accompagnées d'une belle minéralité. Finale : Longue et persistante, avec une touche saline qui rappelle son terroir méditerranéen.

Accords mets & vin

Idéal avec des fruits de mer grillés ou une ratatouille provençale.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Ott s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Bandol. Cette terre, nourrie par le soleil méditerranéen et les brises marines, permet aux cépages de s'épanouir pleinement. Les vignes sont cultivées avec soin, suivant des méthodes raisonnées, afin de préserver la biodiversité et la qualité des raisins. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour offrir des vins d'une grande élégance, reflet de leur terroir unique.

Propriétaire et histoire

Depuis 2004, les Domaines Ott sont membres du Groupe Roederer Collection, aux côtés d’illustres maisons indépendantes. Unies par les mêmes valeurs et un attachement au temps long, elles partagent une vision commune, celle qu’une croissance durable se fait dans le respect des savoir-faire, de notre environnement et du temps nécessaire à la construction d’une qualité toujours plus haute au fil des ans.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Ott est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés avec soin pour ne garder que les meilleurs. Après une légère macération, le pressurage est effectué avec délicatesse afin d'extraire le meilleur des arômes. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant une maîtrise parfaite des températures. Enfin, les vins sont élevés sur lies fines, ajoutant complexité et rondeur, avant d'être mis en bouteille. Chaque étape est pensée pour respecter l'identité du vin et son terroir.

Découvrir Domaines Ott

L'avis de l'équipe

Le Château de Romassan 2025 est un vin prometteur, révélant toute la quintessence du terroir de Bandol.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • complexe
  • minéral
  • fruité