Millésimes disponibles
Description
Le Chablis Les Vaillons 2018 du Domaine Drouhin-Vaudon est une expression pure du terroir bourguignon. Ce vin blanc sec révèle une minéralité saisissante, signature des grands Chablis. Laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, promesse d'un moment de dégustation inoubliable. Un vin d'une élégance rare, reflet du savoir-faire Drouhin.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Chablis Les Vaillons 2018 dévoile une robe or pâle étincelante. Au nez, des arômes de citron, de pomme verte et de silex se mêlent harmonieusement. La bouche est vive et minérale, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Un vin élégant et racé, typique du terroir de Chablis.
Producteur
Producteur
Le climat Les Vaillons, où est cultivé ce Chablis, est réputé pour son terroir exceptionnel. Les sols sont composés de marnes kimméridgiennes, riches en fossiles marins, qui confèrent aux vins leur minéralité caractéristique. L'exposition est idéale, permettant une maturation optimale des raisins. Le climat est frais et continental, avec des hivers rigoureux et des étés chauds et ensoleillés. Ces conditions climatiques favorisent le développement d'arômes complexes et une belle acidité dans les vins. Le Domaine Drouhin-Vaudon apporte un soin particulier à la culture de ses vignes, en privilégiant des pratiques respectueuses de l'environnement.
L'avis de l'équipe
Un Chablis de haute volée, vibrant d'énergie et de finesse, qui ravira les palais les plus exigeants.
-
Température de service 10–12 °C
-
Apogée 2021 à 2028