Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes 2012 - Vin de Pays des Côtes Catalanes

Le vignoble du Domaine du Clos des Fées est situé sur des sols variés, composés de schistes et de calcaires, qui apportent une minéralité unique aux vins. Les vieilles vignes, souvent centenaires, sont cultivées avec soin, favorisant une maturité optimale des raisins. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, permet une belle concentration des arômes, tout en préservant l’acidité nécessaire à l’équilibre du vin. La biodiversité environnante contribue également à la richesse de ce terroir d'exception.