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Description
Le Domaine Henri Boillot, situé à Meursault en Bourgogne, est reconnu pour son approche artisanale et respectueuse de la tradition viticole. Le 1er Cru Les Chevrets 2019, issu d'un terroir d'exception, incarne l'élégance et la complexité des vins de cette appellation. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent un savoir-faire unique, offrant des cuvées qui séduisent les amateurs et les connaisseurs. Laissez-vous envoûter par ce vin qui témoigne du terroir bourguignon.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Rouge profond aux reflets rubis. Nez : Arômes de cerise noire, de violette et d'épices douces. Bouche : Veloutée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, révélant des notes de framboise et de sous-bois. Finale : Longue et élégante, avec une persistance aromatique séduisante.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Henri Boillot s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, dont certaines sont classées en 1er Cru. Les sols, principalement argilo-calcaires, confèrent aux raisins une minéralité et une profondeur remarquables. Le climat bourguignon, à la fois continental et tempéré, favorise une maturation optimale des raisins, permettant ainsi d'exprimer toute la richesse du terroir. La viticulture raisonnée mise en place par le domaine garantit des raisins sains et mûrs, essentiels à l'élaboration de vins de qualité.
L'avis de l'équipe
Ce 1er Cru Les Chevrets 2019 est une véritable ode à l'art de la vinification bourguignonne, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
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Température de service 14–16 °C
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Apogée 2024 à 2032