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Domaine Tempier - 2023 - Bandol

Provence-Alpes-Côte d’AzurBandolBlanc

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Description

Le Domaine Tempier signe un très grand blanc à l'équilibre remarquable. 

93pts Robert Parker : "Il s'agit d'un vin blanc époustouflant qui pourra être dégusté pendant de nombreuses années. Bouquet complexe et parfumé de fruits du verger mûrs, de citron, de fleurs d'acacia, de fleurs printanières et d'agrumes confits. Moyennement corsé, texturé et enveloppant, il est délicat avec un milieu de bouche charnu, des acides vifs et une longue finale minérale.» Yohan Castaing.

Assemblage : 60 % Clairette, 30 % Ugni Blanc + Rolle, Bourboulenc et Marsanne.

Certifié bio.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Servez cette bouteille autour de  10-12°C avec des volailles à la crème, des poissons blancs ou encore des crustacés.

Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le Domaine Tempier a redonné toutes ses lettres de noblesse à l'appellation Bandol et ses cépages du sud. L'agriculture bio et la biodynamie sont appliquées à la vigne. Les parcelles se trouvent sur des terroirs frais, cela se ressent dans les vins qui gardent un éclat impressionnant.

Vinification et élevage

- Élevage en foudres sur une période d'environ 10 mois.

Domaine Tempier

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Profil du vin

  • floral
  • complexe
  • frais