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Domaine Taupenot-Merme - 1er Cru Les Pruliers 2022 - Nuits-Saint-Georges

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

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Description

Caractère et intensité aromatique s'expriment à leur paroxisme dans ce 1er cru de haut niveau !

Notations

Notations
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Gibiers, viandes en sauce et champignons seront au menu de cette belle dégustation ! A servir autour de 15°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est conduit en bio, sur les 13 hectares de vignes. Cette cuvée est issue de 0,53 hectare de vignes seulement. Ce climat prestigieux est idéal pour le développement du pinot noir.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont manuelles. Le pressurage se fait de manière douce afin d'extraire toute la délicatesse du cépage. Le vin est élevé en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs. Mise en bouteille sans collage ni filtration !

    Domaine Taupenot-Merme

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2034

    • Potentiel de garde 2022

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • floral
    • complexe