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Jermann - Venezia Giulia Pinot Grigio Friuli 2021

Italie • Friuli Pino Grigio • Blanc

1.498,00 kr TTC
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249,66 kr / unité
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Description

Le Venezia Giulia Pinot Grigio Friuli 2021 de Jermann est un vin blanc italien d'exception. Issu du Friuli, ce Pinot Grigio révèle la typicité de son terroir. Le domaine Jermann est reconnu pour son engagement envers la qualité et son respect de la tradition, produisant des vins élégants et expressifs. Un vin qui séduira les palais les plus exigeants.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Pinot Grigio est d'un jaune paille clair et brillant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs délicates, avec une touche minérale subtile. En bouche, l'attaque est fraîche et vive, suivie d'une belle rondeur et d'une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, avec une agréable amertume qui apporte de la complexité. Un vin équilibré et élégant, parfait pour accompagner un repas.

Accords mets & vin

Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou une salade estivale. Il accompagnera aussi parfaitement des fromages frais.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Jermann s'étend sur les collines du Friuli, une région viticole réputée pour son terroir unique. Le sol est composé de marnes et de grès, offrant un excellent drainage et une richesse minérale propice à la culture de la vigne. Le climat est de type continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. L'exposition des vignes est optimale, permettant de capter au mieux la lumière du soleil et de garantir une qualité de récolte exceptionnelle. Non communiqué pour plus de détails.

Propriétaire et histoire

Le domaine Jermann est aujourd'hui dirigé par Silvio Jermann, héritier d'une longue lignée de vignerons passionnés. Silvio a su perpétuer l'héritage familial tout en apportant sa propre vision et son expertise. Il est reconnu pour son engagement envers la qualité et son respect de l'environnement. Sa passion pour le vin et son attachement à son terroir se ressentent dans chaque bouteille produite par le domaine. Une histoire de famille et de passion qui se transmet de génération en génération.

Vinification et élevage

La vinification du Pinot Grigio Friuli de Jermann est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition et de l'innovation. Les raisins sont vendangés à la main et sélectionnés avec rigueur. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage sur lies fines apporte de la complexité et de la texture. Le vin est ensuite mis en bouteille et élevé quelques mois avant sa commercialisation. Non communiqué pour plus de détails.

L'avis de l'équipe

Ce Pinot Grigio Friuli de Jermann est une véritable invitation à la découverte, un vin qui allie élégance, fraîcheur et complexité avec une rare finesse.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Minéral