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Champagne Pol Roger - Blanc de Blancs 2015 - Champagne

ChampagneChampagne Blanc de BlancsBlanc

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Description

Le Champagne Pol Roger - Blanc de Blancs 2015 est un pur joyau de la région de Champagne en France, élaboré exclusivement à partir de chardonnay. Ce vin incarne la finesse et l'élégance, reflet d'un terroir d'exception. Le domaine Pol Roger, fondé en 1849, est réputé pour sa quête d'excellence et son savoir-faire artisanal. Ce vin, où chaque bulle raconte une histoire, séduira les amateurs en quête d'une expérience sensorielle unique.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Champagne Pol Roger - Blanc de Blancs 2015 est d'un doré lumineux, parsemée de fines bulles vives. Au nez, des arômes floraux se mêlent à des notes de fruits à chair blanche, évoquant la poire et la pomme. En bouche, l'élégance du Chardonnay s'exprime avec une belle fraîcheur, des touches de brioche et une minéralité délicate. La finale est longue et persistante, laissant une sensation de finesse et de pureté.

Accords mets & vin

Ce champagne s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats à base de volaille.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Pol Roger s'étend sur les plus beaux terroirs de la Champagne, principalement dans la Côte des Blancs, réputée pour ses sols crayeux idéaux pour le Chardonnay. Ce type de sol, riche en minéraux, confère aux raisins une qualité exceptionnelle. Le climat de la région, tempéré avec des influences océaniques, permet une maturation lente et équilibrée des raisins, favorisant ainsi l'expression des arômes et la fraîcheur des vins. Les vignes, cultivées avec soin, sont le reflet d'un respect profond pour l'environnement et un engagement vers une viticulture durable.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigée par la famille Pol Roger, la maison a su maintenir son indépendance et son caractère familial. Les propriétaires actuels perpétuent la tradition de qualité et d'innovation instaurée par Pol Roger lui-même. Leur engagement envers l'excellence se reflète dans chaque bouteille produite, faisant de Pol Roger un symbole de luxe et de raffinement. Cette continuité familiale assure une transmission du savoir-faire et une passion pour le vin, qui se ressentent dans chaque gorgée de leurs champagnes.

Vinification et élevage

La vinification du Champagne Pol Roger - Blanc de Blancs 2015 suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. Après le pressurage délicat des raisins, le vin est élevé sur lies, ce qui enrichit sa complexité et sa texture. La méthode champenoise est ensuite appliquée, avec un vieillissement en cave d'au moins trois ans, permettant au vin de développer sa finesse et sa structure. Chaque étape est réalisée avec précision, garantissant un champagne d'une grande élégance et d'une belle profondeur.

Champagne Pol Roger

Découvrir Champagne Pol Roger

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L'avis de l'équipe

Un champagne qui évoque la pureté et la délicatesse, parfait pour célébrer les moments d'exception.

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral