Shafer Vineyards - Napa Valley Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay 2019

Le Red Shoulder Ranch Chardonnay est issu d'un vignoble situé dans la région de Carneros, au sud de la Napa Valley. Ce terroir bénéficie d'un climat frais et venteux, influencé par la proximité de la baie de San Pablo. Les sols sont composés d'argile et de limon, offrant un excellent drainage et une bonne rétention d'eau. Le Red Shoulder Ranch est le vignoble emblématique de la maison Shafer Vineyards dédié au Chardonnay. Situé dans la prestigieuse région de Los Carneros, à l'extrémité sud de la Napa Valley, il représente l'une des interprétations les plus élégantes et réputées du Chardonnay californien. Un Terroir de Fraisitude : Los Carneros Contrairement au reste de la Napa Valley, souvent très chaud, le secteur de Carneros bénéficie de l'influence directe de la baie de San Pablo. Climat : Le vignoble est balayé par des brouillards matinaux et des brises marines fraîches l'après-midi. Ces conditions modèrent les températures, permettant au Chardonnay de mûrir lentement tout en conservant une acidité vive et une grande finesse aromatique. Sols : Les sols sont principalement composés d'argiles peu profondes et de dépôts volcaniques, ce qui limite la vigueur des vignes et concentre les saveurs dans les baies.