Description
L'Amarone della Valpolicella De Buris 2009, du domaine Tommasi, est un vin emblématique de la région de Valpolicella, en Italie. Ce domaine familial, fondé en 1902, se distingue par son engagement envers la qualité et le respect du terroir. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un climat tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Les vins de Tommasi se caractérisent par leur richesse aromatique et leur structure, faisant de chaque bouteille une invitation à la découverte.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce vin présente une belle couleur rouge profond, presque opaque. Au nez, des arômes intenses de cerise noire, de prune, et de notes épicées se mêlent à des touches de chocolat noir. En bouche, l'Amarone dévoile une structure riche et veloutée, avec des tannins bien fondus et une belle acidité qui équilibre la douceur des fruits mûrs. La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits secs et de vanille.
Producteur
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L'avis de l'équipe
Un Amarone De Buris 2009 de Tommasi, majestueux et profond, mêlant cerise noire confite, cacao, figue sèche et épices nobles, avec une bouche voluptueuse, ample et parfaitement équilibrée malgré la puissance, s’achevant sur une finale interminable et harmonieuse.
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Température de service 18 °C
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Apogée 2019 à 2029
Profil du vin