Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 - Champagne Grand Cru

    Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 - Champagne Grand Cru

    ChampagneChampagne Grand CruHvid

    Regular price 1.808,00 kr tax included
    Sale price 1.808,00 kr tax included Regular price
    Unit price 1.808,00 kr / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

    Upon request, we can consult our partner estates, chateaux and wine-merchants.

    Contact us for a personalized request.

    Available vintages

    Description

    DE Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 Denne vin er et udtryk for den fremragende karakter af Grands Crus i Champagne-regionen. Den er udelukkende fremstillet af Chardonnay-druer og afspejler ægtheden af dens terroir. Med omhyggelig opmærksomhed på alle produktionsfaser adskiller Jacquesson sig ved sin håndværksmæssige tilgang, der blander tradition og innovation. Denne champagne er frugten af exceptionel ekspertise og tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der vil fange kendere.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Kjole: En strålende gylden kjole.
    Næse: Delikate aromaer af hvide blomster, citrus og brioche.
    Mund: Elegant og raffineret, den tilbyder en dejlig friskhed med noter af pære og en fortryllende mineralitet.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et indtryk af renhed.

    Food & wine pairings

    Denne champagne passer perfekt til skaldyr, sushi eller svamperisotto.

    Producer

    Producer

    Jacquessons vinmarker strækker sig over exceptionelle terroirer, især i Avize, en Grand Cru-landsby. Jordbunden består af kridt og kalksten, hvilket giver druerne en unik mineralitet. Regionens klima med varme somre og kolde vintre tillader druerne at modnes langsomt og udvikle komplekse aromaer. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og fremmer bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning. Hver parcel vinificeres separat for fuldt ud at udtrykke sin karakter.

    Owner and history

    I dag drives ejendommen af brødrene Jean-Hervé og Laurent Chiquet, som med succes har videreført familiens arv, samtidig med at de har bidraget med deres egen vision. De sætter en ære i at respektere terroiren og producere champagner af exceptionel kvalitet. I slutningen af 2022 sluttede Jacquesson sig til Artémis Domaines-gruppen, der ejes af familierne Pinault og Henriot La Rouzière.

    Vinification and aging

    Vinfremstillingsprocessen for Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 er omhyggelig. Efter druerne er håndhøstet, presses de forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke og egetræsfade, hvilket giver mulighed for optimal aromaudvikling. Flere års lagring på bundfaldet giver vinen dens kompleksitet og cremede tekstur. Før degorgering tilsættes en doseret likør, der balancerer syrligheden og sødmen for at skabe en harmonisk og raffineret champagne.

    Jacquesson Champagne

    Discover Jacquesson Champagne

    Discover Jacquesson Champagne

    The team's opinion

    En champagne med stor elegance, hvor hver slurk fremkalder delikatessen i Avize-terroiren.

    Wine profile

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral