Sun Totem rosé - Edition Limitée Ynka Illory Veuve Clicquot Rosé Carte Jaune
Description
- Country France
- Region Champagne
- Appellation Champagne
- Color Rosé
- Alcohol 12,5
- Grape varieties 50% Pinot Noir 30% Chardonnay 20% Meunier
Fondée à Reims en 1772, la Maison Veuve Clicquot figure parmi les références incontournables de la Champagne. Son histoire est intimement liée à Madame Clicquot, visionnaire qui a contribué à façonner la réputation mondiale de la maison grâce à son exigence de qualité et à son esprit d'innovation. Implantée au cœur du vignoble champenois, Veuve Clicquot s'appuie sur un vaste patrimoine de crus soigneusement sélectionnés. Ses champagnes se distinguent par leur précision, leur régularité et leur signature marquée par le Pinot Noir. Cette édition limitée Ynka Illori Sun Totem Rosé associe l'univers créatif de l'artiste à l'une des cuvées emblématiques de la Maison.
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
La robe affiche une élégante teinte rose cuivrée animée par une fine effervescence persistante. Le nez dévoile des arômes généreux de fraise, de framboise, de cerise et de fruits rouges frais, accompagnés de nuances délicates de brioche et d'épices douces. En bouche, l'attaque est ample et gourmande, soutenue par une belle fraîcheur. L'équilibre entre fruit, structure et finesse se prolonge dans une finale longue, harmonieuse et particulièrement séduisante.
Producer
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The team's opinion
Un champagne rosé séduisant qui conjugue l'élégance des grands champagnes de la Maison Veuve Clicquot à une expression gourmande et raffinée des fruits rouges.
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Serving temperature 8–10 °C
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Climax 2023 à 2028
Wine profile
