Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Monde
- Appellation Vin de Chine
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2022
- Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot
Le Ao Yun 2022 est un millésime qui confirme l'ascension fulgurante de ce domaine situé sur les contreforts de l'Himalaya, au Yunnan. Ce vin, dont le nom signifie "qui vole au-dessus des nuages", est le fruit d'une viticulture de l'extrême menée par LVMH à plus de 2 200 mètres d'altitude.
Nouvelle allocation, quantités limitées !
99/100 Jane Anson, Inside Bordeaux
98/100 James Suckling
97/100 Decanter.com
96/100 The Drinks Business
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe rubis grenat intense et brillante. Le nez, discret et séduisant, dévoile des arômes de griotte, de framboise, de cacao, d’eucalyptus et une touche subtile de rose, portés par une fraîcheur marquée. La bouche révèle une mosaïque complexe de fruits éthérés, parfaitement intégrés à des tanins fins, ce qui le rend accessible même dans sa jeunesse. Une profondeur et une intensité remarquables, soutenues par une superbe acidité, conjuguent puissance et finesse. La finale, d’une longueur apparemment infinie, s’achève sur une note saline attachante qui invite naturellement à se resservir.
Producteur
Producteur
L'avis de l'équipe
L'année 2022 au Yunnan a été caractérisée par un climat contrasté. Si le printemps a été relativement sec, l'été a apporté les précipitations nécessaires pour nourrir la vigne avant une fin de saison lumineuse et fraîche. Cette amplitude thermique nocturne, propre à la haute altitude, a permis de fixer une couleur profonde et de préserver une acidité vibrante, signature du domaine.
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Apogée 2032 à 2052