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Champagne Deutz - William Deutz Meurtet 2015 - Champagne Millésimé

Champagne • Champagne Millésimé • Blanc

921,00 kr TTC
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Description

Le Champagne Deutz William Deutz Meurtet 2015 est une expression rare et raffinée du savoir-faire de la maison Deutz. Ce champagne millésimé, issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, incarne l'excellence et la tradition champenoise. Un vin d'une grande élégance, qui saura séduire les palais les plus exigeants par sa complexité et sa finesse.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Champagne Deutz William Deutz Meurtet 2015 dévoile une robe or pâle aux reflets brillants. Au nez, il offre un bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches et de notes briochées. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une texture soyeuse et d'une belle minéralité. La finale est longue et persistante, avec des arômes de fruits secs et d'épices douces. Un champagne d'une grande élégance et d'une belle complexité.

Accords mets & vin

Parfait à l'apéritif, il accompagnera également à merveille des fruits de mer, des poissons fins ou des volailles.
Producteur

Producteur

Le Champagne Deutz William Deutz Meurtet 2015 est issu d'un terroir d'exception, dont les détails précis ne sont pas communiqués. Cependant, on peut imaginer des sols crayeux typiques de la Champagne, offrant un drainage optimal et une minéralité distinctive aux raisins. Le climat champenois, caractérisé par des hivers froids et des étés tempérés, contribue à la maturation lente et équilibrée des raisins, favorisant ainsi la concentration des arômes et la fraîcheur. L'exposition des parcelles et les pratiques culturales respectueuses de l'environnement jouent également un rôle essentiel dans la qualité des raisins et l'expression du terroir.

Propriétaire et histoire

La Maison Deutz appartient au groupe Louis Roederer, une entreprise familiale indépendante qui partage les mêmes valeurs d'excellence et de respect du terroir. Le groupe Louis Roederer est également propriétaire d'autres prestigieuses maisons de champagne, telles que Louis Roederer, Champagne Deutz, et Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande à Pauillac. L'engagement de la famille Rouzaud, propriétaire du groupe, envers la qualité et la tradition est une garantie de l'excellence des champagnes Deutz.

Vinification et élevage

La vinification du Champagne Deutz William Deutz Meurtet 2015 est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions champenoises. Les raisins sont pressés délicatement, et la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique est généralement réalisée pour assouplir l'acidité du vin. L'assemblage des différents cépages et des vins de réserve est ensuite effectué avec une grande précision. La prise de mousse, ou seconde fermentation en bouteille, est réalisée selon la méthode traditionnelle, suivie d'un long vieillissement sur lattes dans les caves de la maison Deutz. Le dégorgement et le dosage sont ensuite effectués avec soin pour parfaire l'équilibre du vin.

Champagne Deutz

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L'avis de l'équipe

Un champagne d’une grande distinction, issu d’un terroir d’exception, alliant finesse, précision et profondeur aromatique, avec une bulle délicate et une finale longue et élégamment ciselée.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Frais
  • Minéral