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Delas Frères - Domaine des Tourettes 2016 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Rouge

1.366,00 kr TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Rhône
  • Appellation Hermitage
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2016
  • Cépages Syrah

Le Domaine des Tourettes est une cuvée riche et complexe. Un assemblage de 3 grands terroirs de l'Hermitage qui réserve un grand moment de dégustation.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 93/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 94/100
  • James Suckling 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Les Domaines des Tourettes de Delas Frères mérite d'être ouvert entre 1h et 3h avant dégustation. Pour l'apprécier au mieux servez-le à une température avoisinant les 15°C.  Il accompagnera à merveille avec les mets suivants :  - Apéritif : Pâté de campagne au poivre  - Entrée : Consommé aux truffes cendrillon  - Plat : Civet de sanglier à l'ancienne - Fromage : Tomme du Beaujolais
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble du "Domaine des Tourettes", en appellation Hermitage, s'étend sur 3 communes au coeur de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage. Cette cuvée est ainsi issue de l'assemblage de 3 parcelles nommées "l'Ermite", le "Sabot", et le prestigieux terroir des "Bessards".  Les 134 ha de Syrah s'épanouissent sur un sol constitué d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et profitent d'un bel ensoleillement.

Vinification et élevage

- Vinification manuelle, terroir par terroir, à maturité optimale
- Macération pré-fermentaire d'une durée de 2 jours 
- Vinifications traditionnelles en cuves béton
- Élevage en fûts de chêne (neufs et d'un vin) pendant plus d'un an

Delas Frères

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2022 à 2032

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • charpenté