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Domaine François Chidaine - Les Tuffeaux 2019 - Montlouis

Loire • Montlouis • Blanc

594,00 kr TTC
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198,00 kr / unité
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Loire
  • Appellation Montlouis
  • Couleur Blanc
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2019

Les Tuffeaux est issu d'un chenin venu d'un terroir mythique. Il révèle beaucoup de générosité, de densité et se termine sur une finale lumineuse !

Notations

Notations

  • Vinous 91/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Les Tuffeaux sera idéal en apéritif, avec un turbot au beurre blanc, ou encore une côte de veau. Servir autour des 11-12°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

L'intégralité du vignoble est conduit en Biodynamie. Le sol est composé d'argiles à silex avec un sous-sol costitué de Tuffeau, d'où provient le nom de ce vin.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main
- Pressurage en pressoir pneumatique
- Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des demi-muids jusqu'à 6 mois
- Elevage de 11 mois sur lies fines, dans des demi-muids

Découvrir Domaine François Chidaine

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2034

Profil du vin

  • floral
  • sucré
  • frais
  • léger