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Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2021 - Pays d'Oc IGP

Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Rouge

1.240,00 kr TTC
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Description

Chemin de Moscou fait partie des cuvées à toujours avoir en cave ! Facile à déguster, elle fait l'unanimité autour de la table.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Nous apprécions cette cuvée autour de 16°C avec un magret de canard au poivre, un porc au caramel ou encore une belle côte de porc au barbecue. Pommes de terres fondantes et purée de carottes au cumin seront  de jolis accompagnements.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le nom de la cuvée est issue d'une légende : au sommet du bosquet, "l'arbre de Moscou" surplombait la vallée. Repère des aviateurs, cet arbre n'existe plus aujourd'hui mais persiste dans l'imaginaire grâce au domaine qui lui rend hommage dans cette cuvée.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles 
- Elevage en fûts (21 mois), les cépages sont séparés pendant 9 mois avant leur asemblage pendant 12 mois.

Domaine Gayda

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2031

Profil du vin

  • fruité
  • complexe
  • frais