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Domaine Genoux - Roussette de Savoie - Son Altesse 2022 - Savoie

Savoie • Savoie • Blanc

1.111,00 kr TTC
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Description

Son Altesse est une grande cuvée plaisante et gourmande : un hommage au cépage phare de la région. Quelle classe !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Le vin accompagnera un filet de féra, une belle volaille aux champignons ou encore des briques au fromage de chèvre. A déguster autour de 12°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

L'altesse représente seulement 1,5 hectare de vigne sur l'ensemble du vignoble. Ce cépage typique de la région se développe et se dévoile ici à la perfection grâce à l'agriculture en biodynamie.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main (avec tri des raisin)
- Pressurage doux et longs avec les grappes entières
- Fermentation malolactique puis élevage en cuve inox sur les lies

Domaine Genoux

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2028

Profil du vin

  • fruité
  • frais
  • léger