88 V
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Domaine Georges Vernay - Terres d'Encre 2021 - Saint-Joseph

Rhône • Saint-Joseph • Rouge

1.075,00 kr TTC
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Description

Terres d'Encre met tout le monde d'accord. Profonde, complexe et intense, cette cuvée exprime la quintessence de Saint-Joseph.

Notations

Notations

  • Vinous 88/100
  • James Suckling 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Accompagnez ce joli vin d'un magret de canard au poivre, une belle côte de boeuf cuite à la flamme ou encore un agneau Korma. A déguster autour de 14°C après au moins 1 heure d'ouverture dans sa jeunesse.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Terres d'Encre provient de 1,5 hectare vignes de 30 ans sur les terrasses granitiques et très escarpées de Saint-Joseph. Le raisin bénéficie d'une exposition optimale et de la fraîcheur apportée par l'altitude. Le vignoble est cultivé en bio et travaillé à la main.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles à parfaite maturité 
- Eraflage total et vinification en cuves inox
- Elevage de 1 ans en barriques

Domaine Georges Vernay

Découvrir Domaine Georges Vernay

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2034

  • Potentiel de garde 2021

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe