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Domaine Paul Jaboulet Aîné - La Chapelle 2020 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Rouge

1.894,00 kr TTC
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1.894,00 kr / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Rhône
  • Appellation Hermitage
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2020
  • Cépages 100% Syrah vieilles vignes

La Chapelle est une cuvée emblématique de la Maison Jaboulet, réputée pour son immense complexité aromatique et sa grande finesse.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 98/100
  • James Suckling 97/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La Chapelle 2020 s'accordera parfaitement avec une viande rouge tel qu'un tournedos rossini avec une sauce au poivre.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble est certifié en agriculture biologique et les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans. La Chapelle est un assemblage des grands terroirs de l'ouest de l'Hermitage : Roucoules, le Méal, les Greffieux, Bessards et Varogne. La cuvée est un assemblage des plus vieilles syrahs (entre 40 et 95 ans.)

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Tris des raisins
- Vinification traditionnelle
- Elevage en fût de chêne français dont 20 % de bois neuf

Domaines Paul Jaboulet Aîné

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2037

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • charpenté