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Domaines Paul Jaboulet Aîné - La Maison Bleue 2021 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Rouge

990,00 kr TTC
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Description

La Maison Bleue est LA référence incontournable de la Maison Jaboulet. Sa grande complexité, son joli bouquet aromatique et sa générosité font de cet Hermitage un cru légendaire !

Notations

Notations

  • Vinous 90/100
  • James Suckling 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La Maison Bleue s'accompagne parfaitement d'un magret de canard et sa sauce au foie gras ou d'une poularde farcie aux truffes. A servir autour de 16°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Cette cuvée est élaborée à partir de syrah, âgées en moyenne de 40 à 60 ans. Les vignes se trouvent sur les terroirs les plus à l'est de la colline. Les sols de ces parcelles se distinguent par leur profondeur, leur moindre cailloutis et leur inclinaison plus douce par rapport à certaines parcelles de l'Hermitage. Ils sont constitués de micaschiste, de gneiss, et de cailloux ronds alluvionnaires.

Vinification et élevage

- Vendanges et tris manuelles
- Elevage en fût de chêne français

Domaines Paul Jaboulet Aîné

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2027 à 2042

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • charpenté