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Champagne Henriot - Brut Souverain - Champagne

Champagne • Champagne Brut • Blanc

1.756,00 kr TTC
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Description

Le Champagne Henriot - Brut Souverain incarne l'art de la vinification champenoise. Situé au cœur de la région de Champagne, le domaine Henriot est réputé pour son approche artisanale et sa quête d'excellence. Ce champagne, élaboré avec soin, reflète l'identité unique de son terroir, alliant finesse et complexité. Les cuvées d'Henriot sont le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération, faisant de chaque bouteille un véritable témoignage de l'histoire viticole de la région.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Champagne Henriot - Brut Souverain est d'un doré lumineux, parsemée de fines bulles. Au nez, des arômes délicats de fruits frais et de fleurs blanches s'entrelacent, offrant une belle fraîcheur. En bouche, l'effervescence est vive, révélant des notes de poire et de pomme, soutenues par une minéralité élégante. La finale est persistante, marquée par une belle acidité qui invite à la dégustation.

Accords mets & vin

Accompagnez ce champagne d'huîtres fraîches ou d'un saumon fumé pour une expérience gustative inoubliable.
Producteur

Producteur

Le vignoble d'Henriot s'étend sur des coteaux ensoleillés, profitant d'un climat tempéré idéal pour la culture de la vigne. Les sols crayeux, riches en minéraux, confèrent aux raisins une qualité exceptionnelle. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, respectant les cycles naturels et la biodiversité. Ce terroir unique est le reflet de l'identité même des champagnes Henriot, où chaque parcelle est soigneusement travaillée pour exprimer le meilleur de son environnement.

Propriétaire et histoire

La maison Henriot est aujourd'hui dirigée par la famille Henriot, qui perpétue une tradition familiale de passion pour la viticulture. Les propriétaires actuels s'engagent à maintenir l'excellence et la réputation de la maison, tout en innovant dans les pratiques viticoles. Leur approche se veut respectueuse de l'environnement et tournée vers l'avenir, avec une attention particulière portée à la qualité des vins. La transmission de ce savoir-faire est au cœur de leur démarche, faisant de chaque bouteille un hommage à l'héritage familial et à la beauté du terroir champenois.

Vinification et élevage

La vinification chez Henriot est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont récoltés manuellement, puis pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation se fait en cuves inox, permettant un contrôle précis des températures. Après un élevage sur lies de plusieurs mois, le champagne est mis en bouteille avec un dosage adapté. Cette méthode traditionnelle assure une effervescence fine et persistante, tout en conservant la fraîcheur et la vivacité des arômes. La cuvée Brut Souverain est le fruit d'un assemblage harmonieux, qui témoigne du savoir-faire ancestral de la maison.

L'avis de l'équipe

Un champagne qui allie fraîcheur et complexité, parfait pour célébrer les instants précieux de la vie.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 2023 à 2033

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais