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Les Quatre Piliers - Chapitre I 2022 - Touraine

Loire • Touraine • Blanc

1.188,00 kr TTC
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Description

Coup de coeur pour ce superbe sauvignon blanc. Chapitre I offre un blanc élégant et d'une fraîcheur saisissante qui réserve énormément de plaisir à la dégustation !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La cuvée se marie à merveille avec un joli plateau de fruits de mer, un ceviche de daurade ou encore avec une sole meunière. A servir autour de 12°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble s'étend sur 10 hectares de vignes, divisé en 25 parcelles, au coeur de l'appellation Touraine. Les vignes de sauvignon blanc reposent sur des sols à dominance argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles pour préserver la qualité du fruit
- Fermentation en fûts (10% de fûts neufs) avec levures indigènes

Les Quatre Piliers

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2028

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • frais
  • léger