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Mas Cal Demoura - Terre de Jonquières 2022 - Terrasses du Larzac

Languedoc Roussillon • Terrasses du Larzac • Rouge

695,00 kr TTC
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Description

Equilibre, intensité et grande profondeur nous comblent à la dégustation de cette superbe cuvée rare et recherchée.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Côte de boeuf braisée, canard rôti aux épices ou encore filet mignon de porc ibérique et polenta seront parfaits avec cette jolie cuvée. A servir autour de 15°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le climat méditerranéen est ici tempéré par des températures fraîches qui préserve l'acidité dans le raisin. Les sols de cailloutis et d'argiles calcaires sont disposés en terrasses. Les vignes sont travaillées en bio et en biodynamie.

Vinification et élevage

Vinification en cuves béton et inox et élevage en demi-muids de 500 litres pendant 12 mois

Mas Cal Demoura

Découvrir Mas Cal Demoura

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2026 à 2034

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • floral
  • complexe