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Mas d'Alezon - Cabretta 2020 - Faugères

Languedoc Roussillon • Faugères • Blanc

1.013,00 kr TTC
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Description

Coup de coeur absolu pour ce grand blanc ! Quelle amplitude, quelle longueur, quel plaisir de dégustation !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster avec un filet de sole au beurre blanc, des vols au vent de fruits de mer et volaille ou encore une blanquette de veau. A servir autour de 12°C.  du terroir s'exprime dans ce vin à la fois gourmand et juteux.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Les vignes se trouvent sur des schistes bleues et sont travaillées en biodynamie, dans le plus grand respect du terroir.

Vinification et élevage

Elevage de la clairette en oeuf béton. Vinification et élevage en foudres pour la roussanne et le grenacge. 
Les levures indigènes sont utilisées pour les vinifications.

Mas d'Alezon

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2028

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • frais
  • minéral