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Minuty - Côtes-de-Provence Blanc et Or 2021
Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Blanc
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Appellation Côtes-de-Provence
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2021
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce Minuty Blanc et Or 2021 est d'un jaune pâle éclatant. Au nez, il dévoile un bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une belle ampleur et d'une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par des arômes fruités et une agréable fraîcheur.
Producteur
Producteur
Le vignoble de Minuty s'étend sur des coteaux ensoleillés de la presqu'île de Saint-Tropez. Le terroir est caractérisé par des sols schisteux et argilo-calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par la brise marine. Ces conditions idéales permettent aux raisins d'atteindre une maturité optimale, tout en conservant une belle fraîcheur et une acidité équilibrée. Le domaine accorde une importance particulière à la préservation de l'environnement et à la biodiversité.
L'avis de l'équipe
Un vin blanc d'une élégance rare, qui invite à la rêverie et à la célébration des beaux jours.
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Température de service 8–10 °C
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Apogée 2023 à 2026