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Torbreck - Barossa Valley The Factor Shiraz 2020

AustralieBarossa ValleyRouge

Prix habituel 6.042,00 kr TTC
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Prix unitaire 1.007,00 kr / unité
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Millésimes disponibles

Description

Torbreck signe avec The Factor Shiraz un vin rouge d'exception, expression pure du terroir de Barossa Valley en Australie. Ce Shiraz révèle une richesse aromatique et une structure tannique impressionnante, typiques des grands vins de la région. Un vin puissant et élégant, promesse d'un voyage gustatif inoubliable au cœur de l'Australie viticole.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe est d'un rouge profond et intense. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs se mêlent à des notes d'épices douces et de vanille. La bouche est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes fruitées et épicées. Un vin puissant et élégant, à déguster dès aujourd'hui ou à conserver quelques années.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce riches et les fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Torbreck s'étend sur les collines ondulantes de la Barossa Valley, une région réputée pour son climat chaud et sec, idéal pour la culture de la vigne. Les sols sont variés, allant des sables profonds aux argiles riches en fer, ce qui confère aux vins une complexité et une typicité uniques. L'âge des vignes est un atout majeur, certaines ayant plus de 100 ans. Ces vieilles vignes produisent des raisins concentrés et expressifs, qui sont à la base des grands vins de Torbreck. Le domaine pratique une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement et de la biodiversité.

Propriétaire et histoire

Le domaine Torbreck est aujourd'hui dirigé par Pete Kight, qui a repris les rênes après le départ de David Powell. Il perpétue la philosophie du fondateur, en mettant l'accent sur la qualité des raisins et le respect du terroir. Peter Kight est entouré d'une équipe passionnée et compétente, qui œuvre chaque jour pour produire des vins d'exception, dignes de la réputation de Torbreck.

Vinification et élevage

La vinification chez Torbreck est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec rigueur. La fermentation se déroule en cuves ouvertes, avec des levures indigènes. L'élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, pendant une période variable selon les millésimes. Cette étape permet d'affiner les tanins et d'apporter des notes complexes au vin. L'embouteillage est réalisé sans collage ni filtration, afin de préserver au maximum l'intégrité du vin.

Torbreck

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L'avis de l'équipe

Un Shiraz d'une profondeur et d'une intensité rare qui révèle la quintessence du terroir australien.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé