Available vintages
Description
- Country France
- Region Beaujolais
- Appellation Juliénas
- Color Rouge
- Alcohol 13
- Vintage 2021
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Ce Juliénas 2021 dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges frais (cerise, framboise) avec des notes florales délicates. La bouche est souple, gourmande, avec une belle acidité qui équilibre le fruit. La finale est fraîche et persistante, laissant une agréable sensation fruitée.
Producer
Producer
Le terroir du Juliénas est réputé pour sa diversité et sa richesse. Le Domaine Christophe Pacalet sélectionne avec soin ses parcelles au sein de l'appellation, privilégiant celles qui offrent un potentiel d'expression optimal. Le type de sol n'est pas communiqué. Le climat est de type semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et régulière des raisins.
The team's opinion
Un Juliénas vibrant de jeunesse, une ode au fruit et à la gourmandise, signé Christophe Pacalet.
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Serving temperature 14–16 °C
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Climax 2023 à 2028