Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2019 - Arbois

    Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2019 - Arbois

    JuraArboisWhite

    Regular price 930,00 kr tax included
    Sale price 930,00 kr tax included Regular price
    Unit price 310,00 kr / unit
    Packaging : 3 x 75cl - Carton

    More than 2 available - Delivery within 2 to 3 business days

    Available vintages

    Description

    • Country France
    • Region Jura
    • Appellation Arbois
    • Color White
    • Alcohol 13.5
    • Vintage 2019
    • Grape varieties Savagnin

    With this vintage, Domaine du Pélican delivers a magnificent tasting experience. It offers complexity, freshness, and a beautiful minerality.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    A true gastronomic wine, this vintage will pair very well with a capon with yellow wine and morels, or with local cheese.

    Food & wine pairings

    Idéal avec des fromages affinés comme le Comté ou des plats à base de champignons.

    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine du Pélican s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région d'Arbois. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, profitent d'un climat continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturation optimale des raisins. Cette diversité de terroirs permet d'obtenir des vins à la personnalité unique, reflet de leur environnement. Les pratiques culturales, respectueuses de la biodiversité, contribuent à la santé des sols et à la qualité des raisins, garantissant des récoltes de grande qualité.

    Owner and history

    The vineyard covers 15 hectares of vines, of which 4 are cultivated for red wines and 11 for white wines. The average age of the vines is 25 years.

    Vinification and aging

    - Hand-harvested grapes
    - Winemaking according to biodynamic principles (certified since 2005)

    Pelican Estate

    Discover Pelican Estate

    Discover Pelican Estate

    The team's opinion

    Un Savagnin d’une grande précision, mêlant fraîcheur, profondeur et élégantes notes de fruits secs. Une cuvée raffinée qui révèle toute la singularité des grands terroirs jurassiens.

    Wine profile

    • fruity
    • floral
    • complex