Millésimes disponibles
Description
Le Barolo San Rocco 2016 d'Azelia di Luigi Scavino est un vin rouge italien d'appellation Barolo, issu d'un domaine familial situé au cœur du Piémont. Ce vin exprime la quintessence du Nebbiolo, cépage emblématique de la région. Il est réputé pour sa complexité aromatique, sa structure tannique élégante et son potentiel de garde exceptionnel. Un Barolo qui incarne la passion et le savoir-faire d'une famille dédiée à la production de grands vins.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Le Barolo San Rocco 2016 dévoile une robe rouge grenat intense. Au nez, un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de notes florales et d'épices douces. En bouche, l'attaque est ample et structurée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et élégante. Un vin d'une grande finesse, promesse d'un beau potentiel de garde.
Producteur
Producteur
Le Barolo San Rocco est issu d'un vignoble prestigieux, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un microclimat favorable à la maturation optimale du Nebbiolo. Le terroir, non communiqué, joue un rôle essentiel dans la typicité de ce vin. Les sols, non communiqués, contribuent à la complexité aromatique et à la structure tannique du Barolo San Rocco. L'attention portée à la vigne, de la taille à la vendange, est primordiale pour garantir la qualité des raisins et l'expression du terroir.
L'avis de l'équipe
Un Barolo d'une profondeur et d'une élégance rares, qui saura ravir les palais les plus exigeants.
-
Température de service 16–18 °C
-
Apogée 2024 à 2040