Domaine Le Roc Des Anges - Segna de Cor 2021 - Côtes du Roussillon

    Domaine Le Roc Des Anges - Segna de Cor 2021 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rouge

    940,00 kr TTC
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    156,66 kr / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Coup de coeur pour Segna de Cor. Cette cuvée de plaisir nous charme grâce à sa grande gourmandise !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Grillades, belles charcuteries, pluma ibérique accompagné d'une belle ratatouille seront des accords parfaits avec cette cuvée. A déguster autour de 14°C, dans sa jeunesse.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    La cuvée est issue des jeunes vignes du domaine qui ont (déjà) entre 15 et 30 ans. Le vignoble est cultivé en bio et en biodynamie dans le plus grand soin.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont manuelles. La fermentation se déroule avec les levures indigènes, en cuves béton. Les grappes sont entières afin de garder de la fraîcheur dans le vin. L'élévage dure 9 mois en cuve béton.

    Domaine Le Roc Des Anges

    Découvrir Domaine Le Roc Des Anges

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé