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Description
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Ce Champagne Blanc de Blancs Grand Cru M08 dévoile une robe d'un or pâle, illuminée de fines bulles persistantes. Au nez, il exhale des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de brioche fraîche. En bouche, l'attaque est vive et élégante, soutenue par une belle minéralité. La finale est longue et harmonieuse, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de gourmandise.
Producer
Producer
Le Champagne M. Hostomme Blanc de Blancs Grand Cru M08 est issu de vignes situées sur des terroirs classés Grand Cru, réputés pour leur excellence. Le type de sol et le climat spécifique de ces parcelles confèrent aux raisins une qualité exceptionnelle, permettant d'élaborer des champagnes d'une grande finesse et d'une complexité aromatique remarquable. L'exposition des vignes et le drainage naturel des sols contribuent également à la qualité des raisins, assurant une maturité optimale et une concentration des arômes.
Le domaine s'engage à préserver la biodiversité et à respecter l'environnement, afin de garantir la pérennité de ses terroirs et la qualité de ses champagnes. Les pratiques culturales sont adaptées à chaque parcelle, dans le but de favoriser l'expression du terroir et de préserver la typicité des vins.
The team's opinion
Un champagne d'une élégance rare, une véritable invitation à la célébration et au plaisir des sens.
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Serving temperature 8–10 °C
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Climax 0 à 0