• Livraison offerte 🚚

Château Simone - Château Simone Blanc 2020 - Palette

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Palette • Blanc

1.292,00 kr TTC
1.292,00 kr TTC
430,66 kr / unité
Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

Produit indisponible

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Appellation Palette
  • Couleur Blanc
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2020
  • Cépages 80 % Clairette10 % Grenache blanc5 % Bourboulenc3% Ugni blanc2 % Muscat blanc

Château Simone est un grand blanc de Provence, d'une élégance surprenante !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Nous vous conseillons de déguster cette cuvée accompagnée de poissons ou volailles en sauce. Un poulet aux morilles, des Saint-Jacques à la nage, ou encore des fruits de mer se marieront parfaitement.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le blanc du Château Simone est issu d'un vignoble situé sur des pentes de coteaux exposés au Nord sur des sols d'éboulis calcaires. Bien que les vignes soient en moyenne âgées de 50 ans, certaines parcelles sont plus que centenaires !

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles à pleine maturité
- Foulage léger
- Égouttage et pressurage sur pressoirs hydrauliques verticaux
- Fermentation avec levures naturelles
- Élevage de 18 mois avec 6 mois sur lies fines en petits foudres suivi de 12 mois en barriques

Château Simone

Découvrir Château Simone

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2030

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • complexe
  • frais