Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2024 - Barossa Valley

    Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2024 - Barossa Valley

    Australie • Southern Australia • Rød

    0,00 kr tax included
    0,00 kr tax included
    0,00 kr / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

    Upon request, we can consult our partner estates, chateaux and wine-merchants.

    Contact us for a personalized request.

    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (Except En Primeur) Secure payment

    Available vintages

    Description

    DE Penfolds Bin 798 RWT Shiraz 2024 Penfolds er en vin, der afspejler identiteten af Barossa Valley, en australsk region kendt for sine fyldige og kraftfulde vine. Denne historiske ejendom, grundlagt i 1844, adskiller sig ved sin innovative tilgang, samtidig med at den respekterer vinfremstillingstraditioner. Penfolds-vine betragtes ofte som standarder for kvalitet, hvor de kombinerer ekspertise med et unikt terroir. 

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Dyb og mørk i farven afslører næsen aromaer af sort frugt, krydderier og mørk chokolade. På ganen blandes en smukt struktureret krop med noter af brombær og peber, hvilket skaber en perfekt harmoni. Eftersmagen er lang og fløjlsblød og efterlader et delikat indtryk på ganen.

    Food & wine pairings

    Denne vin passer vidunderligt til grillet kød, krydrede retter eller et fad med modne oste.
    Producer

    Producer

    Penfolds vinmarker strækker sig over forskellige terroirer, hvor ler-kalksten og sandjord bidrager til aromaernes rigdom. Middelhavsklimaet i Barossa Valley, med sine varme somre og kølige vintre, fremmer optimal druemodning. Hver parcel dyrkes omhyggeligt, hvilket giver vinproducenterne mulighed for at få det bedste ud af hver druesort. Mangfoldigheden af jordbund og mikroklimaer giver vinene en unik kompleksitet, der afspejler et levende og pulserende terroir.

    Owner and history

    I øjeblikket er Penfolds en del af Treasury Wine Estates-gruppen, som har bevaret ejendommens arv og identitet, samtidig med at de har bragt en moderne vision. De nuværende ejere er forpligtet til at opretholde høje kvalitetsstandarder og udforske nye vinfremstillingsteknikker. Denne kontinuitet sikrer, at Penfolds' grundlæggende værdier, såsom innovation og respekt for terroir, forbliver centrale i deres filosofi. Hver produceret vin er resultatet af ekspertise, der er gået i arv gennem generationer, hvilket garanterer denne vingårds ekspertise og anseelse.

    Vinification and aging

    Vinfremstillingsprocessen for Penfolds Bin 798 RWT Shiraz 2024 følger traditionelle metoder blandet med en moderne tilgang. De omhyggeligt udvalgte druer gæres i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes renhed. Lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, giver ristede og vaniljenoter, samtidig med at vinens struktur forfines. Denne omhyggelige proces afslører Shiraz' unikke personlighed, der kombinerer kraft og elegance. Hvert trin er designet til at forbedre terroiren og levere en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

    Penfolds - Australia

    Discover Penfolds - Australia

    The team's opinion

    Bin 798, der blev lanceret i 1997 under det hemmelige projektnavn "Red Winemaking Trial" (deraf RWT-akronymet), har etableret sig som en af de mest prestigefyldte og eftertragtede fortolkninger af australsk Shiraz. I modsætning til den legendariske Grange – som er mester i en blanding af vine fra flere regioner, lagret på amerikansk egetræ – er RWT Bin 798 en exceptionel vin fra én region: den fremviser den overdådige, frodige og modne frugt fra de ældste vinstokke i den berømte Barossa Valley, formet udelukkende gennem omhyggelig lagring på fransk egetræ.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2028 à 2040

    Wine profile

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Indrammet