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M.Chapoutier - Le Méal blanc 2021 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Blanc

2.178,00 kr TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Rhône
  • Appellation Hermitage
  • Couleur Blanc
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2021
  • Cépages 100 % Marsanne

Le Méal Blanc est une cuvée d'exception. On y retrouve des arômes de miel, de jolis parfums fruités et une jolie minéralité.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 100/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

À déguster autour de 11°C. Nous vous conseillons d'accorder cette cuvée avec des volailles en sauce, des poissons blancs, des langoustines ou encore du saumon fumé sauvage.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le Méal Blanc provient de vignes de Marsanne âgées de plus de 50 ans, sur les coteaux de l'Hermitage. La parcelle s'étend sur 2 hectares de vignes, sur un sol de galets roulés d'origine alluvial. Ces caractéristiques apportent une grande minéralité aux raisins. Le vignoble est cultivé en bio et en biodynamie.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles sans sur maturité
- pressurage des raisins entiers
- vinification en demi-muids neuf (50%) et en cuve (50%)
- Elevage de 12 mois sur lies

M.Chapoutier

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2039

Profil du vin

  • fruité
  • complexe
  • frais