95 V
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Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Rhône
- Appellation Hermitage
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2023
- Cépages Syrah 100 %
Le M.Chapoutier - Le Méal - Ermitage 2023 est le fruit d'un terroir exceptionnel en Hermitage, Rhône. Ce vin rouge, 100 % Syrah, incarne la puissance et la finesse de son appellation. M.Chapoutier, vigneron emblématique, s'attache à révéler l'authenticité de chaque parcelle, offrant ainsi un vin de caractère à la fois accessible et complexe. Son engagement en faveur du respect de la nature et des traditions viticoles fait de ce domaine un incontournable pour les amateurs de grands crus.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe est d'un rouge profond, presque noir. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes florales délicates. En bouche, ce vin s'exprime avec une belle structure, des tannins soyeux et une finale longue et persistante, marquée par des touches de réglisse et de poivre. Un véritable hommage à la Syrah de la région.
Producteur
Producteur
Les vignes du domaine M.Chapoutier se situent sur les pentes escarpées de l'Hermitage, où les sols sont principalement composés de granit et d'argile. Ce terroir unique permet à la Syrah de s'épanouir, lui conférant une richesse aromatique exceptionnelle. Le climat, avec des étés chauds et des hivers frais, favorise une maturation optimale des raisins, garantissant une belle concentration de saveurs. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées selon des méthodes biodynamiques, respectant ainsi l'équilibre naturel du sol et de la vigne.
L'avis de l'équipe
Ce vin promet une expérience sensorielle unique, alliant puissance aromatique et élégance en bouche.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2028 à 2043