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Mas de Daumas Gassac - 2019 - IGP St Guilhem-le-Désert

Languedoc Roussillon • IGP St Guilhem-le-Désert • Rouge

2.479,00 kr TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Languedoc Roussillon
  • Appellation IGP St Guilhem-le-Désert
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Pinot Noir, autres cépages rares

Le Mas de Daumas Gassac offre une intensité et une concentration aromatique rare. Sa puissance et sa finesse en font une cuvée d'exception.

Notations

Notations

  • James Suckling 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A servir entre 18° et 19°Caprès 3/4 d'heures d'aération. A déguster sur des poivrons farcis, des aubergines, un gigot d'agneau rôti au four ou encore du canard.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le terroir de la vallée du Gassac est exceptionnel avec un sol composé de grèzes glaciaires rouge. Aucun engrais et molécule de synthèse n'est utilisé.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec un premier tri à la vigne. Vendanges parcellaires sur les 63 parcelles du domaine.
- Vinification classique médocaine
- Longue macération sans filtration
- Elevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne

Mas de Daumas Gassac

Découvrir Mas de Daumas Gassac

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2022 à 2035

Profil du vin

  • fruité
  • complexe
  • frais