Louis Jadot - Château des Jacques 2021 - Moulin-à-Vent

Cuvée emblématique de Moulin-à-Vent, Château des Jacques tient toutes ses promesses !

92/100 pts ROBERT PARKER « C'est une expression luxuriante du millésime, avec un noyau fruité de groseilles rouges et noires juteuses, de cerises et de prunes rouges, avec des notes de pétales de lilas, de sauge séchée, d'épices douces et de poivre blanc. Sur la bouche mi-corsée, les tanins sont finement tissés et soutiennent délicatement les saveurs succulentes et impressionnantes de concentration, ce qui donne une sensation de souplesse et de fluidité en bouche, avec une finale acidulée. C'est l'un des vins les plus accessibles de la gamme 2021 du domaine.»

Terroir : Le Moulin-à-Vent 2021 provient de huit vignobles différents : Rochegrès, Carquelin, Champ de Cour, Thorins, Les Vérillats, La Roche, La Rochelle et Les Caves. Sous-sol granitique et riche en manganèse.

Vinification : les raisins macèrent lentement pendant 3 à 4 semaines.

La maison Louis Jadot a acheté le Château des Jacques en 1996. Il est situé à Romanèche-Thorins, dans le Beaujolais au sud de la Bourgogne. Ce domaine comprend 30 hectares de vignoble en appellation Moulin-à-Vent. 

"Ce domaine est devenu en quelques années la référence en matière de vins ambitieux du Beaujolais et la source préférée de ceux qui pensent qu'on peut y produire des crus aussi respectables qu'en Côte d'Or" RVF