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Champagne Ayala - Brut Majeur - Champagne = 5+1

1.679,00 kr
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Beskrivelse

    Le Champagne Ayala - Brut Majeur est une véritable ode à la finesse et à l'élégance. Ce vin, élaboré par la maison Ayala, se distingue par son équilibre parfait et sa fraîcheur. Située dans la région emblématique de Champagne, la maison Ayala, fondée en 1860, incarne un savoir-faire traditionnel. Ses cuvées, à la fois fruitées et complexes, révèlent l'identité unique de leur terroir. Les amateurs de vin apprécieront la qualité et l'attention portée à chaque étape de l'élaboration.
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    Notes de dégustation

    La robe du Champagne Ayala - Brut Majeur est d'un or pâle lumineux, parsemé de fines bulles. Au nez, des arômes de fruits frais, tels que la poire et la pomme, se mêlent à des notes florales délicates. En bouche, l'effervescence est vive et rafraîchissante, offrant une belle harmonie entre la richesse et la légèreté. La finale est persistante, révélant des nuances minérales et une fraîcheur agréable.

    Mad & vin parringer

    Ce champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, des sashimis ou encore des desserts légers à base de fruits.
    Producent

    Producent

    Le vignoble de la maison Ayala se situe dans la prestigieuse région de Champagne, connue pour ses sols crayeux et ses sous-sols calcaires. Ces caractéristiques géologiques, combinées à un climat océanique tempéré, favorisent la culture de cépages tels que le Chardonnay et le Pinot Noir. Les vignes, soigneusement entretenues, bénéficient d'un ensoleillement optimal, permettant une maturation lente et équilibrée des raisins. Ce terroir exceptionnel est le secret de l'élégance et de la complexité des champagnes Ayala.

    Ejer og historie

    La maison Ayala est aujourd'hui dirigée par des passionnés qui perpétuent l'héritage familial tout en innovant. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se reflète dans chaque bouteille. Les propriétaires, fiers de leur histoire, mettent un point d'honneur à conserver l'authenticité de leur production. Ils travaillent en étroite collaboration avec les viticulteurs locaux pour s'assurer que chaque raisin récolté respecte les normes d'excellence de la maison.

    Vinifikation og lagring

    La vinification des champagnes Ayala est un art minutieux. Les raisins sont récoltés à la main pour garantir une sélection rigoureuse. Après un pressurage délicat, les moûts fermentent en cuves inox thermorégulées, préservant ainsi la fraîcheur des arômes. Les champagnes vieillissent en cave pendant plusieurs années, permettant un développement harmonieux des arômes. L'assemblage, véritable signature de la maison, est réalisé avec soin pour obtenir des cuvées d'une grande finesse.

    Opdage Vin de France

    Teamets mening

    Ce Champagne Ayala - Brut Majeur est une véritable invitation à la découverte, un vin qui saura séduire les palais les plus exigeants.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Fruité
    • Frais
    • Complexe