93-95 WA
Château Cos d'Estournel 2024
  • Primeurs

Château Cos d'Estournel 2024

Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rød

6.135,00 kr
6.135,00 kr
1.022,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

Primeurs - Levering starter 2027

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

Beliggende ved indgangen til appellationen Saint-Estèphe, DE Slottet Cos d'Estournel er en ikon af Medoc, Ejendommen, der blev klassificeret som en Second Growth i 1855, er kendetegnet ved sin orientalske arkitektur og unikke stil, der afspejler grundlæggerens innovative ånd. Louis-Gaspard d'EstournelBeliggende på en grusrygg med udsigt over Gironde-flodmundingen, Cos d'Estournel producerer vine kendt for deres elegante kraft, kompleksitet og exceptionelle lagringspotentiale. I hver årgang formår denne vingård at løfte terroiren fra Saint-Estèphe, en blanding af Bordeaux-strenghed og eksotisk karakter for at tilbyde årgange blandt mere prestigefyldt fra Bordeaux.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Advocate 93-95/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Château Cos d'Estournel 2024 fremviser en dyb, intens granatrød farve. Duften afslører stor aromatisk kompleksitet, der blander modne sorte frugter, søde krydderier, cedertræ og ristede noter. I ganen er teksturen tæt og struktureret med raffinerede tanniner og en fremragende friskhed. Den lange, vedvarende eftersmag fremkalder grafit og bitter kakao. En ædel og elegant vin, bygget til lagring og særlige lejligheder.

Mad & vin parringer

Nyd det til grillet oksekød, en stegt lam eller trøffelretter i sauce.
Producent

Producent

Vinmarken Château Cos d'Estournel dækker 91 hektar i hjertet af Saint-Estèphe-appellationen. Den nyder godt af et exceptionelt terroir bestående af dyb grusjord hvilende på en kalkstensundergrund. Disse karakteristika giver ideelle betingelser for vindyrkning, især på højderne og de sydlige skråninger af Cos-bakken, hvor Cabernet Sauvignon (60% af plantningerne) trives. Merlot, der repræsenterer 40% af plantningerne, trives på de østlige skråninger og kalkstensbjergskråninger og tilføjer fylde og balance til vingårdens vine.

Ejer og historie

Siden år 2000 har Château Cos d'Estournel tilhørt Michel Reybier, en visionær iværksætter med en passion for fine vine. Under hans ledelse har ejendommen gennemgået en betydelig modernisering, især med opførelsen af en topmoderne gravity-flow vingård. Reybier har bevaret ejendommens sjæl, samtidig med at han stræber efter stadig større ekspertise. Han sørger for, at hver årgang udtrykker terroirens stærke identitet inden for en bæredygtig og ansvarlig tilgang. Hans engagement er også tydeligt i hans konstante opmærksomhed på vinmarken, vineriet og præsentationen af vinene, altid med respekt for Cos d'Estournel-stilen.

Vinifikation og lagring

For at producere slottets flagskibsvin udvælges kun vinstokke, der er over tyve år gamle. Vinfremstillingsprocessen er omhyggeligt skræddersyet til de specifikke karakteristika for hver årgang. Takket være sit moderne og innovative vineri favoriserer Château Cos d'Estournel vinfremstilling baseret på tyngdekraftsflow, hvilket sikrer en skånsom og respektfuld håndtering af druerne. Lagringen finder sted på nye egetræsfade, hvilket forstærker den aromatiske rigdom og potentiale i disse exceptionelle vine.

Cos d'Estournel

Opdage Cos d'Estournel

Teamets mening

Nyd det til grillet oksekød, en stegt lam eller trøffelretter i sauce.

  • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

  • Højdepunkt 2030 à 2044

Vinprofil

  • kompleks
  • krydret
  • skovklædt