Château Pichon Baron 2024
  • Primeurs

Château Pichon Baron 2024

BordeauxPauillac • 2ème Grand Cru Classé • Rød

Normalpris 5.900,00 kr
Udsalgspris 5.900,00 kr Normalpris
Stykpris 983,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

Primeurs - Levering starter 2027

Beskrivelse

Beliggende i hjertet af appellationen Pauillac, på den prestigefyldte venstre bred af Médoc, Château Pichon Baron Château Pichon er en ikonisk Second Growth (2. vækst) fra klassificeringen i 1855. Denne ejendom, der ejes af AXA Millésimes-gruppen, legemliggør Bordeaux-ekspertise ved at kombinere exceptionel terroir, tradition og teknisk præcision. Slottets vine er kendetegnet ved deres elegante kraft, bemærkelsesværdige lagringspotentiale og aristokratiske finesse. Vinmarken, ideelt beliggende på Pichons grusede skråninger med udsigt over Gironde-flodmundingen, drager fordel af perfekt naturlig dræning og producerer vine med bemærkelsesværdig dybde.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Château Pichon Baron 2024 Rouge kan prale af en dyb, intens farve med lilla nuancer. Næsen åbner med en kompleks bouquet af moden sort frugt, cedertræ, søde krydderier og blond tobak. På ganen er anslaget fyldigt, struktureret af fine, kraftfulde tanniner, afbalanceret af en dejlig friskhed. Teksturen er tæt, silkeagtig og vedvarende. Eftersmagen er bemærkelsesværdigt lang og afslører noter af grafit.

Mad & vin parringer

Nyd det med en stegt lam, en grillet ribeye-steak eller vildt i sauce.

Producent

Producent

Château Pichon Baron vinmark strækker sig over 75 hektar grusjord typisk for Pauillac og nyder godt af et exceptionelt terroir. Det veldrænede kvartære grus og klimaet tempereret af Gironde-flodmundingen giver ideelle betingelser for Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinstokkene, der i gennemsnit er 35 år gamle, plejes omhyggeligt og udvælges strengt pr. parcel. Kun de ældste vinstokke er dedikeret til Grand Vin, hvilket garanterer en begrænset produktion af upåklagelig kvalitet.

Ejer og historie

Château Pichon Baron har tilhørt AXA Millésimes-gruppen siden 1987, som er dedikeret til at bevare sjælen og kvaliteten af denne historiske ejendom. Under ledelse af den talentfulde Christian Seely har ejendommen oplevet en spektakulær kvalitetsstigning takket være konstante investeringer i udstyr og en kontinuerlig stræben efter ekspertise. Det tekniske team, ledet af Pierre Montégut, forvalter omhyggeligt hver parcel for at udtrykke terroirens unikke karakter. Dedikeret til bæredygtig vindyrkning har ejerne med succes kombineret tradition, innovation og respekt for miljøet for at etablere Pichon Baron som en af de største Pauillac-vine.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Château Pichon Baron er baseret på omhyggeligt håndværk. De håndhøstede druer gennemgår vinificering i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, efterfulgt af lagring i franske egetræsfade i 18 til 20 måneder. Egetræet, der stammer fra de fineste skove, giver vinen en unik finesse og kompleksitet. Blandingen justeres omhyggeligt efter flere smagninger, hvilket garanterer en perfekt harmoni mellem kraft og elegance. Hvert trin er designet til at forstærke terroirens udtryk og producere exceptionelle vine.

Château Pichon Baron

Opdage Château Pichon Baron

Opdage Château Pichon Baron

Teamets mening

Château Pichon Baron 2024 legemliggør Pauillacs elegance med en fremragende aromatisk intensitet og en struktur bygget til lagring.

Vinprofil

  • skovklædt
  • kompleks
  • tømmerramme