Mad- og vinparringer
Vores vine til at forbedre dine festmåltider
Jodholdige produkter
Bollinger Special Cuvée Champagne er et symbol på elegance og præcision og legemliggør kvintessens I husstil: en silkeblød mousse, aromaer af brioche og tørret frugt, en fyldig og struktureret smag. Dens vinøse karakter gør den til en ideel partner til skaldyr og udsøgte fisk og skaldyr. Med perfekt afkølede østers eller delikat kaviar afslører den sin fulde glans og fremhæver rettens tekstur.
🍽Nyd den med fine de claire-østers eller størkaviar.
Hvidt kød
Denne fantastiske Pinot Noir fra Bourgogne, fra den berømte Clos des Mouches-vingård, fremviser en kompleks bouquet af modne røde frugter, underskov og delikate krydderier. finesse og dens struktur Dens delikate karakter gør den til en prestigefyldt ledsager til festligt hvidt kød. Med en mør kapun eller Bresse-fjerkræ tilbyder den en subtil og fængslende harmoni, typisk for de fineste rødvine fra Côte de Beaune.
🍽️ Nydes med stegt kapun med morkler eller trøffelberissler.
Førsteklasses kød
En enestående Saint-Émilion, kraftig Og raffineret, som kombinerer frugtagtig intensitet og træagtig elegance. 2021 årgang Rugby Spirit-udgaven hylder passion og selskabelighed – værdier, der findes i hver slurk. Serveres på en førsteklasses kødDenne vin imponerer med sine fløjlsbløde tanniner og aromatiske dybde. En festlig rødvin, der både er moderne og tidløs.
🍽️ Nydes med en Tournedos Rossini eller vildtkød med tranebær.
Sød og salt
Denne juvel fra Sauternes byder på en eksplosion af aromaer af honning, kandiseret abrikos og citrusskal. Dens rigdom, støttet af en smuk friskhed, Faktisk er den den perfekte ledsager til både søde og salte smagsoplevelser. Sublim med pandestegt foie gras eller som afslutning på en tropisk frugtdessert, Château Rieussec lyser bordet op med sin solrige sødme og exceptionelle længde.
🍽Nyd den med pandestegt foie gras eller en julekæbe med eksotiske frugter.
