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6 x Champagne Delamotte - NM - Champagne Blanc de Blancs

2.169,00 kr
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Beskrivelse

    Le Champagne Delamotte, issu d'un savoir-faire ancestral, incarne l'élégance et la finesse des terroirs de la Côte des Blancs. Ce vin, non communiqué dans ses détails, est le fruit d'une viticulture attentive et respectueuse des traditions. Chaque gorgée révèle un caractère distinctif qui fait la renommée de la maison. Célèbre pour ses champagnes blancs de blancs, Delamotte offre une expérience gustative exceptionnelle, alliant fraîcheur et complexité, idéale pour toutes les occasions.
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    Notes de dégustation

    À l'œil, une robe dorée éclatante, aux reflets lumineux. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux et d'agrumes, avec des notes de brioche délicate. En bouche, l'effervescence est fine, portée par une acidité rafraîchissante et des saveurs de poire et de citron confit. La finale est longue, avec une belle minéralité, laissant une impression de pureté et de fraîcheur.

    Mad & vin parringer

    Ce champagne s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des sushis ou un fromage de chèvre affiné.
    Producent

    Producent

    Le vignoble de la Maison Delamotte est principalement situé sur la Côte des Blancs, un terroir renommé pour ses Chardonnay d'exception. Les sols crayeux et calcaires, caractéristiques de cette région, favorisent un drainage optimal et une maturité équilibrée des raisins. La maison cultive ses vignes avec un respect profond pour l'environnement, privilégiant des pratiques raisonnées qui préservent la biodiversité et la santé des sols. Chaque parcelle est soigneusement choisie pour sa capacité à exprimer le terroir, contribuant ainsi à la singularité des cuvées Delamotte.

    Ejer og historie

    Aujourd'hui, la Maison Delamotte est dirigée par la famille Laurent-Perrier, qui perpétue la tradition d'excellence et d'authenticité. Sous leur direction, la maison continue d'évoluer tout en respectant son héritage. Les propriétaires sont passionnés par le terroir et s'engagent à produire des champagnes de haute qualité qui reflètent la richesse et la diversité de la région. Leur vision est de faire de Delamotte une référence incontournable dans le monde du champagne, alliant innovation et respect des traditions.

    Vinifikation og lagring

    La vinification des champagnes Delamotte est un processus méticuleux qui commence par une récolte manuelle des raisins, garantissant leur qualité. Après un pressurage doux, le jus est vinifié en cuve inox pour préserver la fraîcheur et l'expression aromatique. La fermentation malolactique est souvent réalisée pour apporter une rondeur délicate. L'élevage sur lies prend place pendant plusieurs mois, enrichissant le vin de complexité et de texture. Enfin, chaque cuvée est assemblée avec soin, avant le dosage et la mise en bouteille, où elle subira une seconde fermentation, créant les bulles fines et élégantes qui font la renommée de la maison.

    Opdage Vin de France

    Teamets mening

    Le Champagne Delamotte est une ode à la finesse, une danse de bulles qui enchante les sens.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • frais
    • complexe
    • minéral