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Château Fonroque 2022 = 4+2

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Beskrivelse

    Le Château Fonroque 2022 incarne l'âme du vignoble bordelais, alliant tradition et innovation. Ce domaine, ancré dans l'histoire, propose des vins d'une qualité remarquable, révélant la richesse de son terroir. Chaque gorgée est une invitation à explorer la finesse et la complexité des cépages soigneusement cultivés, reflétant l'identité unique de cette région viticole prisée.
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    Notes de dégustation

    La robe du Château Fonroque 2022 arbore une belle teinte rubis, éclatante et profonde. Au nez, des arômes de fruits rouges et noirs s'entrelacent avec des notes florales délicates, évoquant la fraîcheur du printemps. En bouche, l'attaque est franche, révélant une belle acidité qui équilibre des tannins soyeux et une structure harmonieuse. La finale est longue, laissant une empreinte minérale et fruitée qui invite à la réflexion.

    Mad & vin parringer

    Ce vin s'accorde à merveille avec un magret de canard aux cerises et un fromage affiné.

    Producent

    Producent

    Le vignoble du Château Fonroque s'étend sur des sols argilo-calcaires, offrant un drainage optimal et une richesse minérale propice à la culture de cépages d'exception. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées selon des méthodes raisonnées, favorisant la biodiversité et le respect de l'environnement. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation idéale des raisins, garantissant ainsi des vendanges de grande qualité.

    Ejer og historie

    Le Château Fonroque est actuellement dirigé par une équipe passionnée qui a su insuffler un nouvel élan au domaine. Les propriétaires, amoureux de leur terroir, mettent un point d'honneur à respecter les traditions tout en intégrant des pratiques innovantes. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se reflète dans chaque bouteille, témoignant de leur dévotion à produire des vins qui racontent l'histoire de leur terre.

    Vinifikation og lagring

    La vinification au Château Fonroque est un processus minutieux, alliant tradition et modernité. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves inox thermorégulées, préservant ainsi la fraîcheur des arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année, apportant complexité et rondeur au vin. Chaque étape est pensée pour sublimer l'expression du terroir et offrir un vin de caractère.

    Opdage Vin de France

    Opdage Vin de France

    Teamets mening

    Château Fonroque 2022 promet une expérience sensorielle raffinée, reflet d'un terroir exceptionnel.

    Vinprofil

    • complexe
    • minéral
    • fruité