Årgang 2020: Krise og muligheder i Champagne
Året 2020 er uden fortilfælde, og nogle vinregioner betaler prisen: Champagne oplever en hidtil uset krise. Mens høsten i 2020 begyndte mandag den 17. august, er de tilladte udbytter blevet drastisk begrænset. Repræsentanter for vinbønderne og champagnehusene blev enige om at reducere udbyttet for høsten i 2020 til 8.000 kilo pr. hektar. Ikke desto mindre giver denne beslutning en mulighed for regionen!
COVID: Champagne et ubevidst offer
På grund af COVID-19-sundhedskrisen forventer Champagne at sælge 100 millioner færre flasker i 2020 end i 2019. Det anslåede tab er 1,7 milliarder euro. Dette fald kan tilskrives flere faktorer:
- Eksporten til USA, Storbritannien og Kina er næsten helt stoppet.
- Nye amerikanske toldsatser, Brexit og den politiske krise i Hongkong bidrager til den hidtil usete kontekst af sundhedskrisen.
- Mens eksporten tegner sig for cirka tre fjerdedele af salget i Champagne-regionen, faldt dette salg med 25 % til 30 % i 2020.
- Vinturismen er næsten gået i stå i alle vinregioner, siden udenlandske turister ikke længere besøger vinkældrene.
- Lukningen af restauranter, barer og samlingssteder samt aflysningen af arrangementer har bragt champagneforbruget til ophør.
Kort sagt, den franske og globale befolkning synes ikke at være i humør til mousserende vin. Stillet over for et faldende forbrug er champagnelagrene unormalt høje: der er 1,4 milliarder flasker på lager!
Producenterne ved dog dette: de vil kun være i stand til at sælge, hvad markedet er villig til at købe.
En rigtig god årgang 2020 i Champagne
Champagne-regionen begrænser sin produktion for at undgå overbelastning af lagrene og for at forhindre risikoen for et drastisk prisfald.
Druehøsten er dog lovende! Høsten er tidlig takket være de varme sommerdage og kølige nætter. Drueplukkerne vil ikke have problemer med at udvælge drueklaser af høj kvalitet.
I denne periode arbejder mellem 100.000 og 120.000 mennesker i Champagne-vinmarkerne. Heldigvis er der ingen restriktioner for udenlandske sæsonarbejdere. De repræsenterer omkring en tredjedel af arbejdsstyrken.
Situationen kan dog ændre sig fra dag til dag, og vinhøsten finder sted under hidtil usete forhold. Der er sundhedsprotokoller på plads i alle faser af plukningsprocessen. Fra transport og druemodtagelse til beholdere, køkken og indkvartering, gøres alt for at garantere maksimal sikkerhed.
Regionen havde ingen problemer med at finde arbejdere. Med den tidlige vinhøst var der stadig studerende til rådighed. Desuden synes ønsket om at være udendørs at gavne producenterne efter uger med nedlukning.
Produktionspotentialet er 12 til 16 tons pr. hektar. Med faldet i det årlige udbytte vil en betydelig mængde druer forblive på vinstokken. På en måde vil dette give mulighed for at udvælge kun de fineste klaser til en 2020-årgang, der lover at blive helt exceptionel!
Kvantitet eller kvalitet, et svært valg
I Champagne pålægges alle vinavlere et enkelt udbytte. Med 8 tons pr. hektar er négocianterne, der køber 80% af produktionen, garanteret et break-even-år. For uafhængige vinavlere vil denne mængde dog ikke være nok til at tjene en anstændig indkomst og forblive levedygtige. Négocianternes interesser er beskyttet, men Sammenslutningen af Uafhængige Vinavlere og dens 400 medlemmer ved, at nogle producenter vil stå over for betydelige økonomiske vanskeligheder.
Udbyttet er reduceret og kan blive yderligere reduceret afhængigt af champagnesalget i 2020. Af de 8 tons druer, der høstes, vil 1 ton blive brugt baseret på markedsefterspørgslen i 2022. Vinbønderne er derfor garanteret betaling for 7.000 kilo i værste fald og 8.000 kilo i bedste fald, afhængigt af hvordan den økonomiske situation udvikler sig. Denne beslutning er uden fortilfælde!
For vinbønderne og champagnehusene er der ingen grund til at fejre. Champagne forbereder sig allerede på at blive den vinregion, der er hårdest ramt af sundhedskrisen. Håbet ligger i den meget lovende kvalitet af 2020-årgangen. For at støtte regionens producenter er vi nødt til at genopdage lysten til at hæve et glas af denne lækre drik.