96-97 RVF
Château Haut-Bailly 2025
  • Primeurs
  • 🏆 100/100 🏆

Château Haut-Bailly 2025

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé des Graves • Rød

765,00 kr
765,00 kr
765,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Trækasse

Primeurs - Levering starter 2028

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Rød
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2025
  • Cépages 55% Cabernet Sauvignon 36% Merlot 5% Cabernet Franc 4% Petit Verdot
DE Château Haut-Bailly 2025, en Grand Cru Classé fra Graves, er en vin rød hvilket afspejler regionens autenticitet Pessac-LéognanDenne ikoniske ejendom, beliggende på grusjorden på venstre bred af BordeauxRegionen er kendt for sine vine med stor finesse og aromatisk kompleksitet. De omhyggeligt dyrkede vinstokke drager fordel af et tempereret klima og et unikt terroir, der giver mulighed for at udtrykke Bordeaux-druernes fulde rigdom.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • La Revue du Vin de France 96-97/20
  • Vinous 95-97/100
  • James Suckling 98-99/100
Producent

Producent

Château Haut-Bailly-vingården strækker sig over grusede, ideelt drænede jorde, der fremmer dyb rodudvikling i vinstokkene. Det tempererede oceaniske klima i Bordeaux-regionen kombineret med rigeligt solskin giver mulighed for optimal druemodning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu for at bevare biodiversiteten og jordens sundhed. Denne respektfulde tilgang til terroir bidrager til vinenes exceptionelle kvalitet og afslører den mineralitet og aromatiske rigdom, der er karakteristisk for Pessac-Léognan-appellationen.

Ejer og historie

I øjeblikket drives Château Haut-Bailly af familien de Lencquesaing, som har bevaret godsets kulturarv og identitet, samtidig med at de har integreret miljøvenlige metoder. Deres engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i hver årgang, hvilket gør Haut-Bailly til en standard i Bordeaux-regionen. De er passionerede omkring deres jord og fortsætter med at innovere, samtidig med at de respekterer traditionen, hvilket garanterer deres vines kvalitet for fremtidige generationer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Haut-Bailly er en omhyggelig proces, der blander tradition og modernitet. Druerne, omhyggeligt håndudvalgte, vinificeres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare renheden i deres aromaer. Lagringen på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, varer cirka 12 til 18 måneder, hvilket giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin kompleksitet. Denne omhu i hvert trin af vinfremstillingen resulterer i vine med stor elegance, der kan lagres smukt på flaske.

Château Haut-Bailly

Opdage Château Haut-Bailly

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C