Château Mouton Rothschild: en enestående ejendom

Et ægte luksusmærke Château Mouton Rothschild producerer en af vinene fra Bordeaux den mest prestigefyldte af appellationen PauillacÅrgang 2000 er en af denne vingårds fineste perler, så meget at den er blevet legendarisk for enhver vinelsker. For nylig forkælede en af vores franske kunder sig selv med en Jeroboam af dette Premier Grand Cru Classé enestående til prisen 18.500 € eksklusive moms.

Med denne ikoniske flaske, Mouton Rothschild har skabt et sandt kunstværk. Det er sandsynligvis den smukkeste ramme, der nogensinde er skabt for en Bordeaux-vin. Til dens første årgang i det 21. århundrede, Mouton-Rothschild besluttede at indarbejde den lille "Augsburg-vædder" på flasken. Et vidunder fra Vinmuseet i Kunst, et magisk sted udstillet i en tidligere vinkælder Château Mouton-Rothschild hvor skabere vidner om den evige dialog mellem vin og kunst.

Historien om Château Mouton Rothschild

Mouton Rothschild er et af verdens mest kendte luksusmærker og en sand ambassadør for den franske levevis. Efter en lang kamp, Slot opnåede endelig den retmæssige rang af Premier Grand Cru Classé, som han uretmæssigt var blevet frataget under klassifikationen i 1855. I 1850, den Baron Nathaniel de Rothschild køber vinmarkerne på auktion Château Brane Mouton har PauillacSlottet nåede sit højdepunkt under regeringstid Philippe de Rothschild efter 1945. Det var også på denne dato, at traditionen begyndte med, at en ny kunstner illustrerede etiketterne hvert år, til stor glæde for samlere.

Kunst og etikette, en uforlignelig stil

Gennem årene, Mouton Rothschild lykkedes det at etablere en helt unik visuel signatur ved at samle nogle af deres tids mest berømte kunstnere:

• Juan Miró (1969),
• Marc Chagall (1970),
• Georges Braque (1955),
• Pablo Picasso (1973)
• Jean Cocteau (1947),
• Antoni Tàpies (1995),
• Andy Warhol (1975)
• Francis Bacon (1990),
• Keith Haring (1988)
• Salvador Dalí (1958)
• Jeff Koons (2010),
• og endda Prins Charles af England (2004).

Kunstnerne har fuldstændig kreativ frihed. Visse hovedtemaer har dog inspireret dem mere end andre, især vinranken, nydelsen ved at drikke og selvfølgelig vædderen: symbolet på Mouton-Rothschild.

Mouton Rothschild årgang 2000: en legendarisk årgang

For den årgang 2000, der Baronesse Philippine de Rothschild havde truffet beslutningen om ikke at bruge nogen malere. Således blev Mouton Wine Museum in Arts juvel, den lille "Augsburg-vædder", graveret direkte på glasset. Den særligt komplekse brændingsmetode, der fikserer guld og emalj, tilbyder en glitrende tekstur og en uforlignelig evne til at fange lyset. Omkring den sorte kapsel genspejler en guldring designet indgraveret på vædderens krave og minder om den hvirvlende mejsling af dens krop. Våbenskjoldet, navnet, årgangen og ejerens underskrift blev serigrafitrykt i fint guld. Hvad angår flasken, der er lavet af tungt glas af høj kvalitet, blev dens silhuet en smule redesignet ved skulderen til en afkortet kegleform. Som bevis på dens ægthed bærer den navnet på Château Mouton-Rothschild.

Præcis 20 år siden, og exceptionelle vejrforhold

År 2000 begyndte med en kold og tør januar, en tendens der vendte i februar med varmere og vådere vejr end gennemsnittet. I slutningen af marts begyndte knopperne at udvikle sig. Intens varme og kraftig regn påvirkede vinmarkerne i maj og juni. Den første halvdel af juli var kølig og våd, hvor vinden udtørrede vinstokkene og dermed påvirkede ferasons, som fandt sted tidligt. Intens varme sænkede sig igen over vinmarkerne fra slutningen af juli til begyndelsen af august, hvilket afbrød vinstokkenes vækst og fremmede koncentrationen af sukkerarter og fenolforbindelser i bærrene. I september tillod fint vejr og et par byger druerne at modne fuldt ud.

Det endelige resultat er ubestrideligt: druerne er sunde, farvede, velsmagende og tanninrige.

Mouton Rothschild 2000: elegant, afbalanceret, forførende.

Holdet fra Château Mouton-Rothschild har produceret en virkelig fantastisk vin, elegant og perfekt afbalanceret. Visuelt udviser den en dejlig farve, stor dybde og granatrøde nuancer. I næsen opstår en smuk kompleksitet med dominerende aromaer af underskov, bregner, men også marmeladeagtig frugt og kanel. Angrebet på ganen er fyldigt, med rigdom og en dejlig volumen, der bygger på tætte tanniner blandet med intense noter af ristning og kaffe. Alt dette forstærkes af et smukt ekko af underskovens aromaer, der fremkaldes i næsen. Eftersmagen er derimod kraftfuld og kødfuld. Denne storslåede cuvée afslører alt udtrykket og stamtavlen fra de store årgange af ... Mouton RothschildDens rigdom og harmoni minder os om den meget smukke årgang 1986. 

Selvom det i øjeblikket er meget vanskeligt at få fat i denne ikoniske årgang af Château Mouton-RothschildDu kan stadig købe nogle exceptionelle årgangsvine fra slottet på hjemmesiden Cavissima.