Le Clos des Fées: 2011 Primeurs

« Feernes indhegning"Det er en vinmark, hvor feer ville bo, hvis de eksisterede. Stedet er meget afsidesliggende, meget smukt, meget vildt, meget romantisk, og det inspirerede vores navn."

Efter denne fremragende beskrivelse er det tid til at annoncere den længe ventede lancering af 2011 En Primeur-vinene fra Domaine du Clos des Fées. Dens ry er veletableret, og kvaliteten af dens vine placerer denne ejendom blandt de allerbedste. Roussillon trods sin unge alder (Første årgang i 1998).

Clos des Fées er ved at afsløre en magisk årgang 2011

Roussillon-regionen nød en ret idyllisk årgang 2011 med regn om foråret, en smuk solrig sommer og kølige nætter. Disse vejrforhold muliggjorde produktion af aromatiske vine med en dejlig balance. Nogle producenter taler endda om... "Århundredets årgang". Alle betingelser er derfor til stede for et godt køb! Årgang fremragende, fra en enestående ejendom.

Takket være vinstokke, der er 50 til 100 år gamle, tilbyder Vieilles Vignes dig en aromatisk, koncentreret vin, der vil blive bedre efter mindst 3 år på flaske. "Næsen er frugtagtig (solbær, jordbær, hindbær). En smidig anstrengelse, der udfolder sig blidt. Ganen er rund med fine, silkeagtige tanniner."

Clos des Fées er mere kraftfuld, fyldig og silkeagtig, og nydes ideelt mellem 8 og 12 år. Blandingen af Syrah, Mourvèdre, Grenache og Carignan byder på aromaer af kandiseret frugt, lakrids og et subtilt strejf af krydderi. Lagring på egetræsfade giver et strejf af vanilje, der er perfekt integreret i vinen. Der Lille Sibirien giver os det bedste af Grenache Noir. Denne lille vinmark fejes af en iskold vind, hvilket giver den navnet Lille SibirienVinen er kraftfuld og majestætisk; aromaernes intensitet er beundringsværdigt afbalanceret af en smuk friskhed. En mesterlig kreation, og mængderne er begrænsede. Skynd dig!