Godsets historie
EN PASSION FOR VINE SIDEN DET 17. ÅRHUNDREDE
Byen af Westhalten byde familien velkommen Muret i 1650. Fra begyndelsen var vindyrkning deres hovedaktivitet. Ikke mindre end 12 generationer afløser hinanden for at bevare vingården, som vil fortsætte med at vokse. Om dette emne markerer året 1935 ånderne, siden det indvier indgangen til Clos Saint Landelin i Muré-arven.
Denne vingård blev udnyttet siden dens oprettelse af munkene i Landelin. Faderen til René Muré, Oscar, derfor erhvervet det for at drive det som et monopol. Kældrene blev derefter flyttet til byen Rouffach, hvor familien også ejer en vingård. I 1976 overtog René Muré driften. Ud over sine vinfremstillingsaktiviteter vil han kampagne for oprettelsen af et AOC, der beskytter kvaliteten af vine fra Rouffach.
Med Véronique og Thomas Muré, i dag er det tolvte generation af familien, der bestyrer gården.
Vingården
VINDAVN SUBLIMERET AF ET RIG ALSATSISK TERROIR
Det er i Rouffach, syd for Colmar, at René Muré ejendom. De 25 hektar vinstokke strækker sig over et ler-kalkstenslag, på kalksten-sandstens undergrunde. Vogeserne-massivet giver god beskyttelse til Alsaces vinstokke. Middelhavspåvirkninger og kraftig nedbør er blokeret. På den måde nyder vingården godt af masser af solskin. Alle regionens flagskibsdruesorter dyrkes i biodynamisk af Muré:
- Riesling;
- Gewürztraminer;
- pinot blanc;
- pinot gris;
- muscat;
- sylvaneren;
- pinot noir.
Fremme og beskyttelse af Alsaces vinarv er kernen i Domaine René Murés bekymringer. Familiens vingård er opdelt i 6 grunde og har to Grands Crus. Clos Saint Landelin bidrog til Muré-familiens berømmelse. Desuden Grand Cru Worbourg, den Grand Cru Zinnkoepfle, den Rouffach kyst og de steder, der hedder Steinstuck og Lutzeltal tilbyde forbrugerne alle nuancerne afAlsace.
Biodynamisk vindyrkning
BIODYNAMIK FOR AT FORBEDRE ET EXCEPTIONELT TERROIR
Drejningen mod biodynamisk fandt sted i slutningen af det 20. århundrede. Fra 1999 er Muré familie ændrer sin praksis ved at minimere dens indgreb på vinstokken og tage højde for astrale påvirkninger. Domænet opnåede certificeringer et par år senere Biodyvin, Demeter og Ecocert. Vinstokkene beskæres i guyot, enkelt eller dobbelt og planterne ligger meget tæt på hinanden. På denne måde er vinstokkens rødder dybe. Bærene er så mere koncentrerede, for at afsløre alle terroirets karakteristika. Alle typer vine produceres på ejendommen. Mellem Crémants d'Alsace, Grands Crus, den sene høst og udvalget af ædle korn, vil enhver vinelsker finde det, de leder efter.
